Hangi tür yem (peletlenmiş veya kalıptan çekilmiş) besin maddelerini daha iyi korur?

Nov 10, 2025

Mesaj bırakın

İşleme tekniklerinin beslenmeye etkisi

Pelet yemde besin maddesi tutma: Peletleme makineleri düşük sıcaklıklarda (85-90 derece) çalıştığından ve ham maddeler makinede kısa süre (birkaç dakika) kaldığından, ısıya- duyarlı besinler daha az zarar görür. Örneğin ısı nedeniyle kolayca kaybedilen vitaminler (özellikle C vitamini ve E vitamini) ve amino asitler pelet yemde daha fazla miktarda tutulur. Ayrıca hammaddelerin protein yapısı aşırı derecede zarar görmediğinden hayvanlar için sindirim ve emilim kolaylaşır. Bununla birlikte, peletlenmiş yemin nişastanın jelatinleşme oranı düşüktür (yaklaşık %60-70), bu da nişastanın daha az sindirilebilir olmasını sağlar. Ayrıca ham maddelerdeki anti-beslenme faktörleri (soya fasulyesi küspesindeki trypsin inhibitörleri gibi) tamamen yok edilmez ve bu da besin emilimini az da olsa etkileyebilir.

What are the causes of oil leakage in pellet mill bearings due to external environmental factors, and what are the solutions?

Ekstrüde yemde besin maddesinin korunması: Balık yemi ekstrüderleri yüksek sıcaklıklarda (110-130 derece) çalışır, ancak ham maddeler çok kısa bir süre (yalnızca birkaç saniye) yüksek sıcaklık ve basınç altında kalır, bu da "kısa-yüksek sıcaklık" olarak kabul edilir. Bu işlem, ham maddelerdeki anti-beslenme faktörlerini hızlı bir şekilde yok edebilir, nişasta jelatinleşmesini önemli ölçüde artırabilir (%85-%95'e kadar), nişastayı hayvanlar tarafından kolayca sindirilebilecek bir forma dönüştürebilir. Aynı zamanda yüksek sıcaklık, hammaddelerdeki bakteri ve küf gibi zararlı mikroorganizmaları öldürerek yemi daha güvenli hale getirir. Ancak bir dezavantaj, ısıya duyarlı vitaminlerin daha fazla kaybolmasıdır. Bu nedenle, ekstrüde yem üretimi sırasında, kaybedilen besin maddelerini telafi etmek için soğutmadan sonra genellikle ilave bir vitamin tabakası püskürtülür.

Floating food pellet making machine with phased batch feeding method

Diğer farklılıklar

Besin tutma oranlarındaki farklılık, onları farklı hayvan aşamaları için uygun kılar: Pelet yem, büyümeyi etkileyebilecek vitamin kaybını önlediği için domuz yavruları ve civcivler gibi yüksek vitamin gereksinimi olan genç hayvanlar için uygundur; Ekstrüde yem, jelatinleştirilmiş nişastanın sindirimi daha kolay olduğundan ve yem dönüşüm oranını iyileştirdiğinden, besi domuzları, piliçler ve suda yaşayan hayvanlar gibi besinleri hızlı bir şekilde sindirmesi ve emmesi gereken hayvanlar için uygundur. Ek olarak, ekstrüde yem, daha kapsamlı sterilizasyon nedeniyle daha uzun bir raf ömrüne sahiptir ve küflenmeye ve bozulmaya daha az eğilimlidir.

animal food simples